Im Weinberg ist schon einiges los …

Im Weinberg ist schon einiges los …

Seit Januar sind wir dabei, dir Reben zurückzuschneiden. Dabei werden 90% der Triebe entfernt. Der Rest dient als Grundlage für den neuen Austrieb und sichert uns so den neuen Ertrag. Diese Arbeit ist also der Grundstock für die spätere Qualität, die wir ernten wollen.