Lagenweine

In ausgewählten Sommerhäuser Lagen wachsen die Trauben für diese Weine – zumeist mit alten Reben bestückt. Hier kommt der fränkische Muschelkalk und das Klima klar zum Ausdruck.
Der langsame Ausbau auf der Hefe lässt den intensiven Geschmack voll zur Geltung kommen.