Beschreibung
Weißer Secco
Der prickelnde weiße Secco von unserem schönen Felshof : unsere fruchtig- frischen und belebenden Perlweine sind prickelnde Köstlichkeiten und ein Geschmackserlebnis.
Lassen Sie sich vom Geschmack verzaubern, egal ob zu einem guten Essen oder als Abschluss eines gelungenen Tages, mit unserem Secco gibt es immer einen Grund, das Leben zu feiern und zu genießen.
Ausbau:
Handgelesene und vollreife Trauben werden schonend gepresst. Der weitere Ausbau findet schließlich in Edelstahltanks statt. Vor allem die feinen Tannine bilden mit dem vorhandenen Restzucker einen harmonischen und fruchtigen Geschmack.
Weinberge
Die Weinberge sind folglich für uns Winzer vom Felshof die wichtigste Grundlage für die Güte der Weine. Wir legen schließlich Wert auf Reben mit einem hohen Altholzanteil und pflegen wieder alte Anbaumethoden, wie die Cordon- und Vertigo-Erziehung. Vor allem auf die Pflege der Böden bis zum gezielten Pflanzenschutz legen wir besonders Wert. Aufwendige Handarbeiten vom Rebschnitt bis zur mehrmaligen selektiven Lese sind sicher gute Voraussetzungen für beste Produkte. Weil die Weinberge und die Lagen mit guten Bodenverhältnissen ausgestattet sind, spiegeln sie den Charakter des Weins wieder. Das gute Mikroklima und andere natürliche Gegebenheiten sind beste Voraussetzungen, um besten Wein herzustellen.
Mehr über den nachhaltigen Anbau erfahren