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Herzlich willkommen in unserem Felshof Wein-Shop

Entdecken Sie unsere Weine mit Persönlichkeit und finden Sie den Wein, der zu Ihnen und Ihrem Geschmack passt. Lassen Sie sich von der Vielfalt inspirieren, denn unsere Weine wurden mit viel Liebe und Sorgfalt für Sie zusammengestellt. Vom Secco bis hin zu selbstgemachten Bränden erhalten Sie Lagenweine, Ortsweine aber auch Große und Literweine- ein Muss für Weinliebhaber. Unser Weingut- guter Wein aus nachhaltigem Anbau Wein gut, alles gut -Qualität und Sorgfalt sind uns besonders wichtig! Deshalb legen größten Wert auf Nachhaltigkeit beim Anbau unseres Weins. Entdecken Sie charaktervolle Weine mit Persönlichkeit und genießen Sie ein Stück fränkische Idylle-Qualität, die man schmecken kann.

Reneklodenbrand

15,00 

30,00  / l

Artikelnummer: B2 Kategorie:
Beschreibung

Reneklodenbrand :

Die Reneklode gehört zu den Steinfrüchten und ist etwa 3 bis 4 mal so groß wie eine Mirabelle. Bei voller Reife färbt sich die Schale grün-gelblich. In der Regel fallen die reifen Früchte vom Baum und werden aufgelesen. Das muss alle paar Tage gemacht werden, da die Renekloden sonst faul werden. Faule Früchte werden entsorgt, denn nur die Besten schaffen es in unseren Reneklodenbrand.

Destillation:

Nach der Vergärung destillieren wir die Maische in unserer eigenen Brennerei. Mit niedrigen Temperaturen destillieren wir schonend sodass möglichst viel Aroma im fertigen Brand ankommt.

 

Ausbau:

Handgelesene und vollreife Früchte werden auf der Maische vergoren und anschließend schonend gepresst. Der weitere Ausbau findet in Edelstahltanks statt. Die feinen Tannine bilden mit dem vorhandenen Restzucker einen harmonischen und fruchtigen Geschmackseindruck.

 

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Informationen
Bezeichnung

Reneklodenbrand

Füllmenge

500 ml Schlegelflasche

Alkohol in %

40

Hersteller

Weingut Felshof GbR, Felshof 1, 97286 Sommerhausen

Erzeugnis

aus Deutschland