Beschreibung

Wein:

Diese Domina trocken kommt aus der Lage Sommerhäuser Reifenstein.

Ausbau:

Handgelese und vollreife Trauben werden auf der Maische vergoren und anschließend schonend gepresst. Der weitere Ausbau findet in großen und kleinen Holzfässern statt. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate auf der Hefe.