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Entdecken Sie unser aktuelles Weinpaket oder unsere Weine - ab 12 Flaschen liefern wir frachtfrei zu Ihnen nach Hause! In unser aktuelles Weinpaket haben wir spannende Weine quer durch unser Sortiment gepackt. Fruchtbetonte Weine wie Scheurebe, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer. Strukturbetonte Weine wie unser Weißer Burgunder und unser Alter Berg Silvaner aus dem ältesten Sommerhäuser Weinberg!

Weichsel 0,5 l

18,00 

36,00  / l

Artikelnummer: B5 Kategorie:
Beschreibung

Weichselbrand:

Weichsel, so nennen wir Franken die Sauerkirsche. Sie gehört zu den Steinfrüchten und verleiht unserem Weichselbrand den einzigartigen Geschmack. Bei voller Reife sind die Früchte tiefrot gefärbt. Die vollreifen Frücht werden per Hand von den kleinen Bäumen geerntet. Dabei wird nur die Kirsche (ohne Stil) geerntet – wir nennen das pflocken. So werden die Sauerkirschen direkt vor Ort in Gärbottiche eingemaischt für die Vergärung.

Destillation:

Nach der Vergärung destillieren wir die Maische in unserer eigenen Brennerei. Mit niedrigen Temperaturen destillieren wir schonend sodass möglichst viel Aroma im fertigen Brand ankommt.

Informationen
Bezeichnung

Weichselbrand

Füllmenge

500 ml Schlegelflasche

Alkohol in %

40

Hersteller

Weingut Felshof GbR, Felshof 1, 97286 Sommerhausen

Erzeugnis

aus Deutschland