Beschreibung

Zwetschge fränkische Hauszwetschge

Auszeichnung

SILBER Bayern Brand 2024

Geruch & Geschmack

Fruchtig, Marzipan, Lindenblüte, Bittermandel. Harmonisch, frisch und rund.

Herkunft

Sommerhausen

Verarbeitung

Die Bäume werden in mehreren Durchgängen geschüttelt und die Zwetschgen aufgelesen danach gewaschen und eingemaischt.

Destillation

Nach Abschluss der Gärung mit den Steinen über die Kolonne destilliert.

Jahrgang

2022

Lagerung

12 Monate im Glasballon