Williams-Christ-Birne Brand :

Die Williams-Christ-Birne zählt zu den beliebtesten Birnenbränden überhaupt. Um alle Früchte vollreif ernten und einmaischen zu können muss mehrmals geerntet werden. Denn die Birnen werden unterschiedlich reif. Nur die Besten Früchte schaffen es in unseren Williams-Christ-Birne Brand.

Destillation:

Nach der Vergärung destillieren wir die Maische in unserer eigenen Brennerei. Mit niedrigen Temperaturen destillieren wir schonend sodass möglichst viel Aroma im fertigen Brand ankommt.